After all the meat eating of the festive days, it is essential to taste something lighter but tasty! Out of this need I came up with this simple but delicious dish that requires a large fresh fleshy o… more →
ΕΥΩΧΙΑ - Sight, Smell, Taste and Texturewrote 5 days ago: After all the meat eating of the festive days, it is essential to taste something lighter but tasty! … more →
wrote 1 week ago: Μια και το πιο σπουδαιο, το πιο υπεροχο, το πιο δυσκολο στη ζωη ειναι η Αγαπη, ξεκινω το 2010 με δισ … more →
wrote 1 week ago: On the 26th December is the name day of my “brother”, Manolis. We have made it a traditi … more →
wrote 1 month ago: Today I wanted to eat fish and so I went to find my good fishmonger. One of my buys was super-fresh … more →
wrote 1 month ago: Ο πλους συνεχιζεται, ατελειωτο το κουβαρι ξετυλιγεται και σταματα για λιγο στα στενα της κορινθου, λ … more →
wrote 1 month ago: Μερα που ειναι σημερα η μνημη ξυπναει και αναμοχλευει τα παληα. Η μνημη ομως δεν υπαρχει αφ εαυτης, … more →
wrote 2 months ago: I was inspired to prepare a leek pie after I saw some beautiful leeks in the market. Here it goes. S … more →
wrote 2 months ago: Today’s dish is a stew with dry white beans. The meat in the stew is beef and pork. I dice th … more →
wrote 3 months ago: Franz Marc - The Dream ΑΛΟΓΑ ΠΕΡΗΦΑΝΑ ΕΠΙΘΥΜΙΕΣ Άλογα περήφανα οι επιθυμίες μου γονάτισαν κάθισαν χά … more →
wrote 3 months ago: Σημερα δεν θα ασχοληθω με συνταγες, ταξιδια, τεχνη, και τα σχετικα, αλλα με μια μεγαλη πολιτικη ερμη … more →
wrote 3 months ago: Σημερα παρουσιαζω μια νεα συνταγη, που ειναι κατ εξοχην καλοκαιρινη αλλα ακομα και τωρα μπορει να … more →
wrote 3 months ago: Today I visit Ravenna, a sleepy small town near the Adriatic Coast. Ravenna became the seat of Byzan … more →
wrote 4 months ago: Today, after the meat feast in Dario’s officina, I want to share with you a new original recip … more →
wrote 4 months ago: Παρολη τη θλιψη μου για την καταστροφη της Αττικης, δεν προκειται να μηρυκασω για μια ακομα φορα τα … more →
wrote 4 months ago: Σημερα μια μερα μετα την 15η Αυγουστου, θελω να μοιραστω μαζι σας δυο τοιχογραφιες απο τη Μονη Πρωτα … more →
wrote 5 months ago: Κι ακομα δεν αρχισε καλα καλα η σαιζον και ο μεγας Γεωργιανος προπονητης σκοραρε και ο μεγας Ολλανδο … more →
wrote 6 months ago: Ο Τάϊβ συνεχιζει την προσπαθεια και μεσα στην ολη αυτη διαδικασια, που εισαι και δεν εισαι, ανεσυρα … more →
wrote 6 months ago: Σημερα θελω να παμε στο Δουραμπεη στο Μικρολιμανο για μεζεδακια και ψαρακια. Μια παραδοσιακη δυναμη … more →
wrote 6 months ago: Σημερα εχω ενα μεζε για τολμηρους! Η φορμαελα ειναι ενα απο τα τυρια που μου αρεσουν πολυ, και ετσι … more →