Τη δεκαετία του 50 το Αρκαλοχώρι ήταν ένα κεφαλοχώρι με μεγάλη κίνηση, ήταν και συγκοινωνιακός κόμβος διότι πέρναγαν απο εκεί όλα τα λεωφορεία που συνέδεαν το Ηράκλειο με τα χωριά του κεντρικού και αν… more →
Stelios Bitzarakis' blogsteliosbitzarakis wrote 2 weeks ago: Τη δεκαετία του 50 το Αρκαλοχώρι ήταν ένα κεφαλοχώρι με μεγάλη κίνηση, ήταν και συγκοινωνιακός κόμβο … more →
steliosbitzarakis wrote 2 months ago: Η Μουσταλευριά φτιαχνόταν στα μέσα του Σεπτεμβρίου. Στη Κρήτη την λέγαμε και «κεφτέρια». Ηταν ένα ε … more →
steliosbitzarakis wrote 2 months ago: Η ιστορία αυτή αναφέρεται και στη δεκαετία του 50 αλλά, περισσότερο σε παλαιότερες εποχές, και τις μ … more →
steliosbitzarakis wrote 3 months ago: Αρχές δεκαετίας 60. Η κοινωνία του Αρκαλοχωρίου είχε αρχίσει να εξελίσεται. Είχαν φτιάξει ασφάλτιν … more →
steliosbitzarakis wrote 3 months ago: Μια σκηνή απο το Αρκαλοχώρι του ‘50. Οπως έχω πει κάθε σάββατο στο Αρκαλοχώρι γινόταν εμποροπα … more →
steliosbitzarakis wrote 3 months ago: Στο Αρκαλοχώρι εκείνη την εποχή υπήρχαν επαγγελματίες με επαγγελματικούς φούρνους – πάντα ξυ … more →
steliosbitzarakis wrote 4 months ago: Η λέξη εφτάζυμο προέρχεται από την λέξη «αυτόζυμο». Το εφτάζυμο ψωμί και τα εφτάζυμα παξιμάδια δεν ξ … more →
steliosbitzarakis wrote 5 months ago: Το περισσότερο σύνηθες ψωμί ήταν το προζυμένιο Τι είναι το προζύμι; Είναι η μαγιά του ψωμιού. Φτιαχν … more →
steliosbitzarakis wrote 5 months ago: Ο ξυλόφουρνος ήταν πολύ σημαντικός στα σπίτια της εποχής εκείνης (δεκαετία 60-70). Τον χρησιμοποιούσ … more →
steliosbitzarakis wrote 5 months ago: Αλλο ένα επάγγελμα που σήμερα δεν υπάρχει πιά. Απαραίτητο, σημαντικό για τούς χωριάτες. Τότε ήταν κά … more →
steliosbitzarakis wrote 10 months ago: Πάλι αναφέρομαι στο Αρκαλοχώρι τα χρόνια 1950 – 1965. Τότε υπήρχαν 3-4 ραδιόφωνα στό Αρκαλοχώρ … more →
steliosbitzarakis wrote 11 months ago: Την περίοδο 1950/60 την οποία θυμάμαι πολύ καλά, η εξέλιξη της Κρήτης ήταν από ανύπαρκτη, κατά κάπ … more →
steliosbitzarakis wrote 11 months ago: Επάγγελμα της εποχής, συνδεδεμένο με το εμπόριο ζώων , ειδικά δε αλόγων, μουλαριών και γαιδάρων. Μα … more →
steliosbitzarakis wrote 1 year ago: Γραφικός τύπος της περιοχής. Τον λέγανε Κωστή Μάμουνας. Δεν ξέρω βέβαια αν το Μάμουνας ήταν το επ … more →
steliosbitzarakis wrote 1 year ago: Ο πατέρας μου είχε αναπτύξει μια έντονη αντιστασιακή δράση εναντίον των γερμανών κατακτητών. Ήταν υπ … more →
steliosbitzarakis wrote 1 year ago: Μουστούχα είναι το φίμωτρο. Δεν θα μιλήσω εδώ για μουστούχες σκύλων ή αλλων αγρίων ζώων. Θα μιλήσω γ … more →
steliosbitzarakis wrote 1 year ago: Εκείνη την εποχή του ’50 στο Αρκαλοχώρι, αυτή τη δουλειά την έκανε ο Ιωσίφης ο Ζαχαρόπουλος. Ηταν … more →
steliosbitzarakis wrote 1 year ago: Ο πατέρας μου είχε αναπτύξει μιά αξιοπρόσεκτη δραστηριότητα γύρω από … more →
steliosbitzarakis wrote 1 year ago: Το μαγαζί του πατέρα μου στο Αρκαλοχώρι, θα προσπαθήσω να το θυμηθώ οσο μπορω καλύτερα. Θα προσπαθήσ … more →