Μέσα στις γιορτές, οργάνωσα λίγο την πτωχή πλην τίμια κάβα μου και διαπίστωσα ότι, χωρίς να το έχω σχεδιάσει, είχα βρεθεί κάτοχος τριών διαφορετικών τρύγων του ίδιου κρασιού. Συγκεκριμένα, της Ράμνιστ… more →
Οινομαγειρέματα γεμάτα αναμνήσειςmpampakis wrote 8 months ago: Μέσα στις γιορτές, οργάνωσα λίγο την πτωχή πλην τίμια κάβα μου και διαπίστωσα ότι, χωρίς να το έχω σ … more →
mpampakis wrote 9 months ago: Πιθανό να το ξέρετε ήδη, αλλά υπάρχει ένας τρόπος αγοράς του κρασιού που ονομάζεται En Primeur. Πρόκ … more →
mpampakis wrote 1 year ago: Ανάβει η συζήτηση των σινεφίλ γύρω από τις ταινίες, κουβεντιάζει η παρέα κι αρχίζουν οι συγκρίσεις. … more →
mpampakis wrote 1 year ago: Πριν λίγες μέρες δείπνησα σε ένα από τα ελάχιστα εστιατόρια της Αθήνας που σερβίρει παραδοσιακή κουζ … more →
mpampakis wrote 2 years ago: Την Παρασκευή που μας πέρασα δοκίμασα μετά από πολύ καιρό ένα κρασί για το οποίο ένιωσα σεβασμό όσο … more →
mpampakis wrote 2 years ago: Ήπια χθες την παλαιωμένη Νεμέα 2004 του Ρεπάνη (12 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια). Το κρασί μου … more →
mpampakis wrote 2 years ago: Λόγω ηλικίας βρίσκομαι “περικυκλωμένος” από ζευγάρια που (όπως κι εμείς) δοκιμάζουν σιγά … more →